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Kochmesser, Bob Kramer - Euro Essential
€ 194.00 *
ggf. zzgl. Versand

Messer von Bob Kramer haben bei den renommierten Profiköchen Kultstatus. Sie glänzen durch eine hohe Funktionalität und essenzielle Eigenschaften, die jede anspruchsvolle Küche bereichern. Das Kochmesser aus der Serie Euro Essential von ZWILLING vereint ausgewogene Balance mit einer ausgeprägten Schärfe und Langlebigkeit. Mit der 16 cm langen Klinge können Sie mühelos Kräuter hacken, Gemüse zerkleinern oder Fleisch schneiden. Es erweist sich als äußerst flexibel und eignet sich optimal für den täglichen Gebrauch. Das Kochmesser verfügt über eine ausgereifte Ergonomie. Die abgerundeten Kanten und der rutschfeste Soft-Touch-Kunststoff des Griffes ermöglichen eine sichere Handhabung. Das Kochmesser der Serie Kramer richtet seinen Fokus auf das Wesentliche und wird somit den hohen Anforderungen an Funktionalität gerecht. Die Klinge wurde aus dem Spezialstahl FC61 gefertigt, der auch bei Rasiermesserklingen Verwendung findet. FC steht für „fine carbide´´ und sagt aus, dass die Karbide des Stahls gleichmäßig verteilt und fein sind. Der Stahl verfügt über eine besondere Struktur, die für einen feinen Schliff und eine hohe Ausgangsschärfe sorgt. Dank der Eishärtung des Stahls ist die Klinge sehr langlebig. Das pflegeleichte Kochmesser können Sie einfach mit einem geeigneten Schleifstein nachschärfen. Mit dem Kochmesser aus der Serie Euro Essential erhalten Sie ein schnitthaltiges Produkt, das bei vielen verschiedenen Arbeiten in der Küche eingesetzt werden kann.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Jan 9, 2019
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Santokumesser, Bob Kramer - Euro Essential
€ 219.00 *
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Besonders für die asiatische Küche kann das Santokumesser aus der Serie Euro Essential als Allrounder genutzt werden. Durch seinen Polierabzug an der Klinge schneidet das Messer leicht durch Gemüse, Fleisch und Fisch. Das Herzstück ist die Klinge, die aus hochwertigem, robustem und flexiblem Stahl besteht. Hinzu kommt der Griff, der ergonomisch in der Hand liegt und somit einen mühelosen Schnitt erlaubt. Der professionelle Spezialstahl FC61 ist der Mittelpunkt der Klinge. Die extreme Schärfe ist möglich, weil die Karbide des Stahls besonders fein und gleichmäßig verteilt sind. Zusätzlich erlaubt die Struktur einen enorm feinen Schliff, sodass eine durchgehende Schneide mit hoher Ausgangsschärfe und Schnitthaltigkeit entsteht. Das Santokumesser hat eine Härte von 61 Rockwell. Es kann einfach nachgeschliffen werden. Für das leichte Handling sorgt der Soft-Touch-Kunststoff-Griff in mattem Schwarz. Dieser Griff ist robust und poliert, sodass einem ermüdungsfreien Arbeiten nichts im Weg steht. Darüber hinaus ist das Santokumesser gut ausbalanciert, damit nicht viel Kraft benötigt wird. Befestigt ist der Griff des Messers mit zwei Edelstahl-Nieten. Außerdem ziert ein Logo-Pin den Griff. Bei Arbeiten in der Küche profitieren Sie von extremer Schärfe und Härte, der guten Handhabung sowie dem eleganten Design des Santokumessers von Bob Kramer bei ZWILLING.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Jan 9, 2019
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Universalmesser, Bob Kramer - Euro Essential
€ 164.00 *
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Das Universalmesser aus der Serie Euro Essential begeistert Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Seine herausragende Eigenschaft ist wohl seine Vielseitigkeit, denn mit ihm schneiden Sie Wurst, Käse und vieles mehr exakt und mit Leichtigkeit. Hinter dem Profiwerkzeug steckt Mastermind Bob Kramer, der gleichermaßen Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legt. Das Ergebnis ist ein Allrounder unter den hochwertigen Messern, der durch effizientes Arbeiten, eine hohe Benutzerfreundlichkeit und ein schlichtes, auf das Wesentliche reduzierte Design überzeugt. Gefertigt aus dem professionellen Spezialstahl FC61 präsentiert sich die Klinge des Universalmessers außergewöhnlich hart und scharf. Das Material wurde zusätzlich doppelt eisgehärtet und ist so auch besonders langlebig sowie pflegeleicht. Im Alltag können Sie die Klinge jederzeit und schnell nachschleifen. Der aus speziellem Soft-Touch-Kunststoff bestehende Griff liegt gut in der Hand und ermöglicht Ihnen ein präzises Führen des Messers. Formstabil und feuchtigkeitsresistent hält der Griff selbst hohen Belastungen stand. Mit einer Klingenlänge von 13 cm fällt das Universalmesser von ZWILLING mittellang und vielseitig aus. In der privaten Küche oder auch im Beruf leistet es Ihnen in unterschiedlichen Einsatzgebieten gute Dienste und lässt sich für die Zubereitung kalter sowie warmer Speisen effizient verwenden. Mit dem innovativen Schneidwerkzeug bereichern Sie Ihre Küchenausstattung auf exklusive Weise um einen Allrounder zum Schneiden von verschiedenen Zutaten.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Jan 9, 2019
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Kochmesser, Bob Kramer - Euro Essential
€ 249.00 *
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Das Kochmesser der Serie Euro Essential wurde speziell für anspruchsvolle Profi- und Hobbyköche geschaffen. Mit der breiten Klinge ist das Messer äußerst schneidstark. Das Design konzentriert sich auf die optimale Funktionalität: Der Griff aus Soft-Touch-Kunststoff bietet Sicherheit und die 26 cm lange Messerklinge gleitet scharf und sauber durch Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Der schlanke Messergriff wird von drei Nieten aus Edelstahl geziert. Die mittlere trägt das Logo von Bob Kramer. Mit der manuell bearbeiteten, abgerundeten Schneide eignet sich das Messer auch zum Hacken von Gewürzkräutern und ähnlichen Zutaten. Die stabilen und optisch ansprechenden Messer des Messerschmieds Bob Kramer sind vielseitig einsetzbar und entsprechend flexibel. Durch den ergonomisch gestalteten Griff rutschen Ihre Finger beim Schneiden nicht ab und finden einen guten Halt. So werden Ihre Handmuskeln beim Zerteilen von Fleisch und anderen Speisen geschont. Der langlebige Spezialstahl ist besonders scharf und belastbar und entspricht einer Qualität, wie sie bei guten Rasiermessern üblich ist. Die Carbide des Stahls sind extrem fein und homogen verteilt. Das Resultat ist eine exakt geschliffene Schneide. Der Härtegrad misst 61 HRC – die doppelte Eishärtung trägt zur Beständigkeit bei. Im Bedarfsfall können Sie das Messer einfach selbst nachschärfen. Mit diesem großen Kochmesser von ZWILLING gelingen Ihnen auch schwierige und präzise Schneidarbeiten verschiedener Zutaten ganz leicht.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Feb 9, 2019
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Kochmesser, Bob Kramer - Euro Stainless
€ 349.00 *
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Das von Bob Kramer gestaltete Kochmesser aus der Serie Euro Stainless ist ein Allrounder, der sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert. Das 16 cm lange Messer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse als auch zum Hacken von Kräutern. Mit Hilfe der breiten Klinge lassen sich die zerkleinerten Kräuter direkt aufnehmen und dem Gericht beifügen. Zum Schutz vor Verletzungen sind alle Kanten der Klinge abgerundet und poliert. Seine enorme Schärfe verdankt das Kochmesser dem ultraharten Kern aus Pulverstahl SG2, der von 100 Lagen Stahl in zwei unterschiedlichen Härtegraden umgeben ist. Durch die anschließende Spezialbehandlung erhält jedes Messer ein einzigartiges Muster, das als Chevron-Damast bezeichnet wird und es zu einem Unikat macht. Die aufwendige Verarbeitung verleiht dem Kochmesser eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgewogene Balance, die ein präzises Arbeiten ermöglicht. Zum ermüdungsfreien und komfortablen Arbeiten trägt auch der Griff aus Micarta, einem formstabilen und feuchtigkeitsresistenten Material aus Leinen und Kunstharz, bei. Die edle Holzoptik, verziert mit Edelstahlnieten und einem Logo-Pin, macht das Messer auch optisch zu einem Schmuckstück in der Küche. Die ergonomische Griff-Form sorgt für guten Halt und Sicherheit beim Schneiden. Mit dem Kochmesser von Bob Kramer haben Sie ein einzigartiges Handwerkszeug zur Hand, das Ästhetik mit einem hohen Qualitätsanspruch kombiniert.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Jan 9, 2019
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Santokumesser, Bob Kramer - Euro Stainless
€ 409.00 *
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Das Santokumesser aus der Serie Bob Kramer – Euro Stainless ist ideal für Rezepte der asiatischen Küche geeignet. Es zeichnet sich durch das rostfreie Metall und den scharfen Schnitt aus. Durch seinen Polierabzug an der Schneide ist das Santokumesser ein Allrounder in der Küche, welcher besonders gut zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt werden kann. Mit der 18 cm langen Klinge können Sie selbst größere Gemüsesorten wie etwa Kürbisse leicht verarbeiten. Die eisgehärtete CRYODUR®-Klinge fällt durch ihr Muster auf, welches durch die Verwendung mehrerer Lagen Edelstahl zustande kommt. Der Klingenkern besteht aus Pulverstahl SG2. Er ist von 100 weiteren Lagen Stahl eingeschlossen. Durch eine aufwendige Bearbeitung entsteht das wellenförmige Muster. Mit speziellen Härteverfahren wird dafür gesorgt, dass die Klinge eine Härte von bis zu 63 Rockwell ausweist. So kann das Santokumesser präzise geschärft werden und ohne Mühe durch alle Zutaten gleiten. Der Griff ist aus hochwertigem Micarta gefertigt, einem Leinen-Kunstharz-Material, welches gerne bei besonderen Messern eingesetzt wird. Es hat eine erkennbare, holzähnliche Maserung und wurde mit Edelstahl-Nieten an der Klinge befestigt. Der Griff ist rutschfest, wasserabweisend und ergonomisch geformt. Die optimale Balance des Messers hat einen wesentlichen Einfluss auf den Komfort beim Arbeiten. Ergonomie, müheloser Schnitt und höchste Hygiene sind die Kernaspekte des Messers, mit dem Sie verschiedene Zutaten im Handumdrehen verarbeiten können.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Mar 9, 2019
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Universalmesser, Bob Kramer - Euro Stainless
€ 259.00 *
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Ein wahrer Blickfang ist das Universalmesser aus der Serie Bob Kramer - Euro Stainless mit seinem markanten Design. Das Muster auf der Klinge ist von Messer zu Messer unterschiedlich, weshalb jedes Werkzeug ein Unikat ist. Wie dessen Name schon sagt, kann das Universalmesser für alle Arbeiten in der Küche eingesetzt werden, ob zum Schneiden von Wurst, Zerteilen von Käse oder bei der Vorbereitung des Gemüses. Im Mittelpunkt der 13 cm langen Klinge liegt der Kern aus Pulverstahl SG2, welcher in 100 Lagen Stahl zweier verschiedener Härten eingebettet wurde. Durch spezielle Behandlungen der Oberfläche entsteht so das einmalige Muster, welches als Chevron-Damast bezeichnet wird. Der ausbalancierte Griff hilft bei der sauberen Schnittführung. Das Leinen-Kunstharz-Material Micarta ist rutschfest und in leichter Holz-Optik gehalten, sodass es sich gut in das Silber der Klinge einfügt. Die Feuchtigkeitsresistenz ist besonders bei Arbeiten in der Küche wichtig und deshalb selbstverständlich. Damit Sie sicher arbeiten können, wurden die Kanten des Messers sanft abgerundet. Dank der großzügigen Maße finden auch große Hände einen sicheren Halt. Mit dem Universalmesser schneiden Sie sicher und besonders präzise viele verschiedene Lebensmittel, um daraus köstliche Gerichte herzustellen.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Feb 3, 2019
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Kochmesser, Bob Kramer - Euro Essential
€ 219.00 *
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Das Kochmesser Euro Essential ist ein hochwertiges Messer, welches zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eingesetzt werden kann. Die Klinge ist aus Spezialstahl gefertigt, die die hochwertige Qualität, Schnitthaltigkeit und Härte garantiert. Durch die spezielle Struktur der Klinge ist ein besonders feiner Schliff möglich. So kann die hohe Schärfe des Kochmessers Kramer erreicht werden. Für die Klinge kommt der Spezialstahl FC61 zum Einsatz. Das heißt, dass die Karbide hier sehr fein sind und gleichmäßig verteilt vorkommen. Das Material durchläuft Verfahren zur Härtung. Durch die Eishärtung wird die Klinge so besonders: Ca. 61 Rockwell machen das vielseitig einsetzbare Kochmesser Kramer extrem hart, scharf und langlebig. Für Sicherheit und Komfort beim Arbeiten sorgen die abgerundeten Kanten an der Klinge und am Griff des in der Stadt Seki in Japan hergestellten Messers. Das Messer ist besonders schnitthaltig und kann nach Bedarf von Hand nachgeschliffen werden. Der Griff besteht aus formstabilem und ergonomisch geformtem Kunststoff. Drei Edelstahlnieten, eine davon mit dem charakteristischen Logo-Pin, halten Griff und Klinge zusammen und tragen zur optimalen Balance des Messers bei. Diese Ausgewogenheit führt dazu, dass ein Arbeiten ohne zu ermüden kein Problem ist. Als extrem hartes Vielzweckmesser dient das perfekt ausbalancierte Kochmesser aus der Serie Euro Essential Ihnen zum Zerkleinern vieler verschiedener Zutaten.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Jan 9, 2019
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Schinkenmesser, Bob Kramer - Euro Stainless
€ 409.00 *
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Das Fleischmesser von Bob Kramer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damastmuster, das durch eine Klinge mit enormer Anfangsschärfe und einer ausgezeichneten Schnitthaltigkeit besticht. Mit der 23 cm langen Klinge zerteilen Sie mühelos rohes, gekochtes oder gebratenes Fleisch, schneiden hauchdünne Scheiben oder tranchieren fachgerecht Ihren Braten. Der rutschfeste, ergonomisch geformte Griff aus Micarta – einem mehrschichtigen Material aus Leinen und Kunstharz – ist mit Edelstahl-Nieten versehen. Er ist feuchtigkeitsresistent, formstabil, passt ideal zur Klinge und gewährleistet ein komfortables Schneiden. Die von Bob Kramer gestaltete Serie Euro Stainless besitzt einen ultraharten Klingenkern aus homogenem Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen zwei verschiedener Stahlsorten von unterschiedlicher Härte eingebettet ist. Die CRYODUR®-Klinge wird in einem speziellen Verfahren gehärtet, Eishärtung bei -196°C inklusive, und sorgt für eine hohe Härte von rund 63 Rockwell. Zudem verändert eine besondere Behandlung die Klingenoberfläche, das auf diese Weise entstandene Muster wird als Chevron-Damast bezeichnet. Die breite Klinge bietet viel Grifffläche, die abgerundeten und polierten Kanten der Klinge schützen die Hände während der Arbeit zuverlässig vor Verletzungen. Mit dem im japanischen Seki hergestellten Fleischmesser profitieren Sie von einem zuverlässigen, hochwertigen Küchenhelfer, der durch seine gehärtete Klinge und den ergonomischen Griff besticht.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Feb 7, 2019
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Kochmesser, Bob Kramer - Euro Stainless
€ 469.00 *
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Mit seiner Länge von 26 cm ist das Kochmesser zum Hacken und Schneiden von Kräutern sowie zum Gemüseputzen und für viele weitere Einsatzmöglichkeiten geeignet. Es besitzt eine kräftige, stabile Klinge und eine glatte Wate. Die Handhabung wird durch das schwere Gewicht und den rutschfesten ergonomischen Griff komfortabel gestaltet. Der extrem harte SG2-Pulverstahl bildet den Stahlkern der Klinge. Dieser wird von zwei unterschiedlich harten Stählen umfasst, die in 100 Lagen um den Kern angeordnet sind. Das Kochmesser aus der Serie Euro Stainless wurde von Bob Kramer entworfen. Die Klinge ziert ein auffälliges Chevron-Damast-Muster, das durch eine besondere Behandlung der Oberfläche entsteht. Die breite Klinge bietet eine große Grifffläche, um damit effizient schneiden zu können. Der Griff mit Logo-Pin und Edelstahl-Nieten besteht aus Micarta. Hierfür wird ein aus Leinen und Kunstharz bestehendes feuchtigkeitsresistentes und formstabiles Mehrschichtmaterial hergestellt. Der Herstellungsort des Kochmessers liegt in der japanischen Stadt Seki. Diese Region ist bekannt für ihre Messer- und Schwertschmiedekunst. Hier werden äußerst hochwertige Messer hergestellt. Dazu trägt vor allem das vererbte und gesammelte Wissen von mehreren Generationen der Schmiedekunst bei. Die bei -196 °C eisgehärtete CRYODUR®-Klinge besitzt eine Härte von 63 Rockwell. Mit diesem einzigartigen Kochmesser, das bereits viele Köche zu schätzen wissen, geht Ihnen die Zubereitung der Speisen einfach von der Hand.

Anbieter: Zwilling DE - Ges...
Stand: Feb 5, 2019
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